La mejor comida tradicional llevada a la mesa, productos de calidad elaborados de forma artesana, como los asados.
Asados traídos de Segovia y elaborados en horno de leña a fuego lento. Imprescindible reservarlos con antelación.
Para compartir
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Fuente de Jamón de Bellota.
Jamón de Bellota DO Jabugo
23,00 € -
Mixta de Quesos
Queso Flor de Esgueva y Manchego Curado
13,00 € -
Fuente de Jamón y Queso.
Jamón de Bellota, Queso Flor de Esgueva
20,00 € -
Fuente de Ibéricos
Jamón de Bellota, Queso Flor de Esgueva, Lomo, Chorizo y Salchichón Ibérico
25,00 € -
Pata de pulpo a la gallega o al ajillo con boletus.
24,00 € -
Anchoas del Cantábrico (10 Lomos)
Lomos de anchoa sobre cama de tomate picado y acompañado de rebanadas de pan tostado
20,00 € -
Calamar de potera a la andaluza
18,00 € -
Setas con Almejas y salsa marinera
Seta Shitakep con Almejas y salsa marinera, una maravilla
23,00 € -
Croquetas de rabo de toro
8 unidades
11,00 € -
Morcilla del pueblo a la plancha
Elaborada en Sacramenia, de Arroz y Cebolla, estilo Burgos
10,00 € -
Cazuelita de Callos
Receta Miguel
14,00 €
Primeros Platos
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Revuelto de Variado
Ajetes, Seta Shitake, Trigueros y Huevo
11,10 € -
Revuelto de Morcilla
con manzana, piñones y huevo
11,10 € -
Plato de entremeses ibéricos
Jamón de bellota, queso, lomo chorizo y salchichón ibérico
12,00 € -
Espárragos blancos
Espárragos de Navarra 4 unidades
14,00 € -
Habas con Jamón
10,60 € -
Sopa Marinera
Pescado y Mariscos
9,00 € -
Sopa Castellana
Ajo, pan, chorizo, huevo y pimentón.
7,50 € -
Sopa de Cocido
6,50€
Ensaladas
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Ensalada mixta en plato
lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo, espárrago y aceitunas
6,00 € -
Ensalada mixta en fuente
lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo, espárrago y aceitunas
10,00 € -
Ensalada a nuestra manera
De pimientos asados con tomate, pepinillo, cebolla, alcaparras y acompañada de ventresca
16,50 €
Carnes
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1/2 Cochinillo Asado
Recomendado para 3 personas (solo por encargo)
57,00 € -
1/4 Cordero Asado
Recomendado 2 personas (solo por encargo)
47,00 € -
Paletilla de cordero asada
Recomendada individual (solo por encargo)
26,50 € -
Pierna de cordero asada
Recomendada individual (solo por encargo)
22,50 € -
Chuletillas de cordero a la plancha
Recomendada individual
18,50 € -
Entrecot de Ternera a la plancha
Recomendada individual
22,00 € -
Solomillo de Ternera a la plancha
Recomendada individual
24,00 € -
Bistec de Ternera a la plancha
Recomendada individual
16,00 € -
Rabo de Toro estofado
con salsa de setas y guarnición de arroz.
19,00 €
Pescado
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Chipirones rellenos
Chipirones en su tinta rellenos de langostinos y merluza acompañados de arroz
19,00 € -
Lomo de Bacalao en salsa riojana
Lomo de bacalao marcado en plancha y terminado al horno con salsa riojana
19,50 € -
Merluza en salsa
Salsa Vasca cono guisantes, huevo, langostino y almeja
21,00 €
